香菜和猪肉馅饺子怎么做好吃

主料 2人份

(资料图)

香菜1把、猪肉馅适量

辅料

精盐适量、鸡精1茶匙、葱1棵、姜1块、花椒粉半茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、香油适量、浓汤宝半块

香菜猪肉馅饺子步骤1

将调料拌入肉馅中，浓汤宝半块剁碎放入肉馅

步骤2

放入调料后，朝一个方向搅拌均匀

步骤3

将香菜洗净切碎

步骤4

将切碎的香菜和肉馅搅拌均匀

步骤5

凉水和面

步骤6

一个个小元宝

步骤7

饺子等水开后下锅，点3次滚水后即可出锅

香菜猪肉馅饺子的做法

用料

中筋面粉 200g

冷水 100ml （粉水比例1：0.5）

盐 一小撮

______香菜猪肉馅

五花肉

香菜

盐

老抽

生抽

生姜

芝麻油

植物油

白胡椒粉

香菜猪肉馅饺子的做法

面粉倒入盆中，加入一小撮盐，慢慢加入清水边用筷子搅拌，搅拌至大片雪花状，再揉成光滑的面团，醒十分钟左右；

香菜洗净，控干水分，切碎；

猪肉切成小丁剁成肉糜（光线问题，其实本身没有这么红，现在都是注水肉，颜色灰白灰白滴）

生姜切碎，加入少量清水浸泡；

肉馅中加入盐，老抽，生抽搅拌均匀，倒入生姜水，顺时针搅拌至水完全被吸收，再加入少许植物油，胡椒粉拌匀；

加入香菜碎，芝麻油拌匀；

将醒好的面团再揉上几分钟，

面团中间扒一个洞，转着圈揉细；

切成小剂子；

用擀面杖边擀边旋转面皮；

取一块面皮，中间放入调好的馅；

将饺子折成半圆，捏牢中间，由两边向中间封口；

双手拇指和食指按住边，同时轻轻向中间一挤；

包好的样子。

香菜猪肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃

1.把面5261和好盖上盖子醒10分钟

香菜4102猪肉馅水饺的做法步骤22.香菜摘洗干净

香菜猪肉馅水饺的做1653法步骤33.肉剁碎，放入酱油、盐、十三香、葱、姜

香菜猪肉馅水饺的做法步骤44.再把加热的油倒入肉馅中

香菜猪肉馅水饺的做法步骤55.迅速搅拌肉馅

香菜猪肉馅水饺的做法步骤66.把香菜切碎放入调好的肉馅中

香菜猪肉馅水饺的做法步骤77.把香菜和肉馅拌匀

香菜猪肉馅水饺的做法步骤88.和好的面搓成粗细匀均的长条

香菜猪肉馅水饺的做法步骤99.把搓好的长条揪成大小匀均的挤子

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1010.用擀面杖把挤子擀成面皮，再包馅

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1111.饺子包好，排好别挨起来

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1212.水烧开后下饺子，边下饺子边搅，防止饺子之间粘上

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1313.下饺子后大火烧开，煮会加些凉水

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1414.连续水开三次，饺子肚子鼓起来就熟了

香菜猪肉馅水饺的做法步骤1515.开饭喽

猪肉香菜馅饺子的做法

猪肉香菜馅饺子的做法：

主料：面粉500克、猪肉(肥瘦)450克、香菜200克、鸡蛋两个、牛奶100毫升、葱一根、姜50克。

辅料：料酒2汤勺、耗油1汤勺、生抽1汤勺、香油1汤勺、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。

步骤：

1、所有食材如图所示。

2、面粉中打入一个蛋清，少量多次倒入牛奶，边加牛奶边搅拌成絮状。

3、用手把面粉絮揉成面团，并盖保鲜膜醒发30分钟。

4、新鲜的肥瘦相间的猪肉倒入2汤匙料酒。

5、切成小块绞肉机绞成肉泥。

6、葱姜香菜切细沫。

7、葱姜香菜细沫，加入到猪肉泥中，并倒入生抽，耗油，香油，盐，胡椒粉；搅拌均匀盖上保鲜膜腌渍入味一会儿。

8、取出醒发好的面团，反复揉搓几次，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀面杖擀成边缘薄中间厚的饺子皮。

9、取一个饺子皮，饺子馅放中间，饺子皮对折中间捏紧。

10、这样美味的饺子就包完成啦！

11、锅中加入800毫升清水，烧开后倒入饺子，剩下的200毫升水，等饺子漂浮后分三次加入www.nfysw.com，烧开一次加一次。

12、美味的饺子煮好啦！

猪肉香菜馅饺子的做法

猪肉香菜馅饺子的做法，首先把猪肉打戏加入香菜，加入盐，鸡精，味精，胡椒粉，麻辣鲜鸡蛋给他打匀就可以了

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